科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“定海神針”，是培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心。習(xí)近平總書記在近日召開(kāi)的全國(guó)科技大會(huì)上明確指出要“堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，樹牢抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展、謀創(chuàng)新就是謀未來(lái)的理念，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展、保 
益生菌是國(guó)家戰(zhàn)略性生物資源之一，益生菌產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。今年是我國(guó)實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，切實(shí)提高益生菌行業(yè)發(fā)展質(zhì)效，成為當(dāng)前行業(yè)面臨的主要任務(wù)。如何厚植 
當(dāng)前，全球正處于新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革的重大機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存期。對(duì)中國(guó)食品工業(yè)而言，其高質(zhì)量發(fā)展需要依托新質(zhì)生產(chǎn)力的理論指導(dǎo)，同時(shí)也要為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力做出貢獻(xiàn)。如何深入貫徹落實(shí)大食物觀和高質(zhì)量發(fā)展理念 
用科學(xué)的聲音回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，用科學(xué)的真實(shí)化解公眾對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的疑慮，是我國(guó)食品科技界的應(yīng)盡之責(zé)。隨著科技的進(jìn)步，多學(xué)科的交叉和融合，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的日趨復(fù)雜，食品安全與健康形勢(shì)必將面臨更多的未知 
10月24日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第二十屆年會(huì)在湖南長(zhǎng)沙召開(kāi)。 
9月5—6日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在北京組織召開(kāi)第二十三屆中國(guó)方便食品大會(huì)暨方便食品展。 1 2 3 4 5 6
第十一屆休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在...
科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“定海神針”，是培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心。習(xí)近平總書記在近日召開(kāi)的全國(guó)科技大會(huì)上明確指出要“堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，樹牢抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展、謀創(chuàng)新就是謀未來(lái)的理念，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展、保 更多
- 獲獎(jiǎng)名單 CIFST-第十五屆盼盼食品杯... 由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與盼盼食品集團(tuán)共同主辦的CIFST-第十五屆盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽，自今年4月起，在江南大學(xué)、福州大學(xué)、南昌大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、渤海大學(xué)、集美大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大 24.09.25
- 通知公告 關(guān)于征集2024中國(guó)食品科技“... 附件：附件1：科技進(jìn)展候選項(xiàng)目征集表（必填）.docx附件2：證明材料清單（非必填）.docx附件3：科技進(jìn)展填報(bào)承諾書（必填）.docx附件4：科技進(jìn)展推薦表（必填）.docx 24.09.03
- 科技進(jìn)展 北京工商大學(xué)王蓓教授等 | 數(shù)... 本期介紹北京工商大學(xué)王蓓教授等發(fā)表在《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》第24卷第7期特約專欄（食品感知技術(shù)）上的文章《數(shù)據(jù)挖掘與建模技術(shù)在食品嗅覺(jué)和味覺(jué)感知與情緒認(rèn)知中的應(yīng)用》。 隨著食品嗅覺(jué)和味覺(jué)感官及情緒認(rèn)知相關(guān)的 24.09.02
- 政策法規(guī) “三新食品”與食藥物質(zhì)常見(jiàn)問(wèn)題... 一、三新食品（一）共性問(wèn)題1. “三新食品”是什么，我國(guó)如何管理？答：“三新食品”指的是《食品安全法》第三十七條所列的“新食品原料”“食品添加劑新品種”和“食品相關(guān)產(chǎn)品新品種”。根據(jù)《食品安全法》及其 24.09.02
- 政策法規(guī) 市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《肉... 各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局（廳、 委）：為進(jìn)一步加強(qiáng)肉制品食品安全監(jiān)管，指導(dǎo)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門規(guī)范肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，提升食品安全監(jiān)管科學(xué)化、規(guī)范化水平，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食 24.07.24
學(xué)會(huì)動(dòng)態(tài) 更多
第十一屆休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)... 【推薦】
科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“定海神針”，是培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心。習(xí)近平總書記在近日召開(kāi)的全國(guó)科技大會(huì)上明確指出要“堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)... - 第十一屆休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在... 24.07.06
- 向“新”求“質(zhì)” 益生菌行業(yè)創(chuàng)贏未來(lái) ... 24.05.22
- 2023-2024年度全球食品安全與健康... 24.04.25
- 培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力 打造食品安全與健康... 24.04.25
- 回應(yīng)社會(huì)關(guān)切 化解公眾疑慮——用科學(xué)之... 24.01.05
通知公告 更多
關(guān)于召開(kāi)第十一屆中國(guó)休閑食品... 【推薦】
第十一屆中國(guó)休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)將于2024年7月3-5日在上海舉辦。 - 關(guān)于征集2024中國(guó)食品科技“十大”進(jìn)展... 24.09.03
- 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)關(guān)于發(fā)布《食品中霉菌... 24.08.23
- 食品類專業(yè)工程教育認(rèn)證工作穩(wěn)步有序推進(jìn) 24.08.15
- 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)部門決算公開(kāi)稿（20... 24.08.15
- 關(guān)于舉辦2024騰沖科學(xué)家論壇專題活動(dòng)·... 24.08.09
行業(yè)信息 更多
一圖讀懂2023年《政府工作... 【推薦】
黨的二十大勝利召開(kāi)，描繪了全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的宏偉藍(lán)圖。 - 堅(jiān)定不移完成全年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)——... 24.08.02
- 《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布〈特殊醫(yī)學(xué)用途電解... 24.07.22
- CPI溫和上漲,PPI降幅收窄——上半年... 24.07.12
- 一系列舉措持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境 提高市場(chǎng)活躍... 24.07.08
- 全國(guó)科技大會(huì) 國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì) 兩院... 24.06.25
政策法規(guī) 更多
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公布 《食品... 【推薦】
附件：食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則.wps鏈接：《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》解讀 - “三新食品”與食藥物質(zhì)常見(jiàn)問(wèn)題解析 24.09.02
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《肉制品生產(chǎn)監(jiān)... 24.07.24
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途電解質(zhì)... 24.07.20
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于做好汛期食品安全工... 24.07.12
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公開(kāi)征求《食品標(biāo)簽監(jiān)督管... 24.06.30
科技進(jìn)展 更多
學(xué)術(shù)播報(bào)：植物基納米纖維素在... 【推薦】
本文介紹了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)宋弋（通信作者）等發(fā)表在《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》第24卷第2期的《植物基納米纖維素在食品3D打印中的應(yīng)用》... - 北京工商大學(xué)王蓓教授等 | 數(shù)據(jù)挖掘與建... 24.09.02
- 江南大學(xué)鐘芳教授等 | 整體主觀偏好與嗜... 24.08.05
- 浙江工商大學(xué)田師一教授等 | 食品智能感... 24.08.05
- 江南大學(xué)范大明教授等 | 多物理場(chǎng)下食品... 24.07.22
- 江南大學(xué)關(guān)欣副研究員、陳堅(jiān)院士等 | 細(xì)... 24.07.19
域外信息 更多
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)4... 【推薦】
?糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)* 2024年4月平均為119.1點(diǎn)，較3月份修訂后的指數(shù)上漲0.3點(diǎn)（0.3%），其中肉類價(jià)格本... - 2024年《世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》發(fā)布... 24.07.29
- 泰植物性食品市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng) 24.07.19
- 阿根廷延長(zhǎng)乳制品出口免稅期限 24.07.17
- 5個(gè)月25.67億美元 中國(guó)成智利出口食... 24.07.11
- 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)6月保持堅(jiān)挺：... 24.07.10
學(xué)會(huì)介紹
-
學(xué)會(huì)概況 -
學(xué)會(huì)章程 -
組織框架 -
理事名錄 -
理事風(fēng)采
會(huì)員登錄 >>
專家?guī)? >>
水平評(píng)價(jià)系統(tǒng) >>
看不清，換一張 
[食品安全] 冬去春來(lái)，椿樹梢上冒出嫩芽，慢慢長(zhǎng)出細(xì)葉。我國(guó)詩(shī)人元好問(wèn)一句“溪童相對(duì)采椿芽，指似陽(yáng)坡說(shuō)種瓜”，勾勒... 更多
- 【食品安全】 關(guān)于香椿的消費(fèi)提示
- 【食品安全】 關(guān)于竹筍的消費(fèi)提示
- 【食品安全】 關(guān)于食用冷鏈?zhǔn)称返娘L(fēng)險(xiǎn)解析
- 【食品安全】 關(guān)于飲料的消費(fèi)提示
- 【食品安全】 2020年重陽(yáng)節(jié)老年人飲食消費(fèi)提示
- 【食品安全】 食用剩飯剩菜消費(fèi)提示
國(guó)際合作
學(xué)會(huì)出版物 更多
資料下載 更多
- 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年報(bào)（2022年）
- 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年報(bào)（2021年）
- 品牌導(dǎo)航
-
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112 
112
友情鏈接
LINKS
中國(guó)食品學(xué)報(bào)
食品伙伴網(wǎng)
中國(guó)方便食品網(wǎng)
中國(guó)數(shù)字科技館
